¿Desea explorar nuevos sabores mientras cuida su salud? Los hongos medicinales no son solo suplementos alimenticios, ¡también pueden convertirse en deliciosos ingredientes en su cocina diaria! Desde el Chaga con su sabor terroso y profundo, pasando por el Reishi ligeramente amargo, hasta el Lion's Mane con su delicado sabor a mariscos, estos hongos ancestrales pueden realzar sus recetas mientras le brindan sus valiosos beneficios. Y precisamente, en French Mush, le mostramos cómo transformar estos tesoros de la naturaleza en deliciosas preparaciones que deleitarán su paladar... Entonces, ¿está listo para emprender este pequeño viaje culinario?
Té de hongos Reishi: el elixir del bienestar
¿Deseas descubrir una bebida ancestral con múltiples beneficios? El té de Reishi, un verdadero tesoro de la medicina tradicional asiática, ¡sabrá ofrecerte sensaciones maravillosas! Esta receta combina perfectamente las propiedades calmantes del "hongo de la inmortalidad" con los sabores reconfortantes de especias cuidadosamente seleccionadas.
Ingredientes para 1 persona:
● 3 o 4g de polvo de Reishi
● 1 rodaja de jengibre fresco
● 1 pizca de cardamomo o canela
● 1 filete de miel
● 1 gajo de naranja o de limón
● Tomillo o romero fresco
● Opción salada: ajo rallado (opcional)
Preparación:
- En una cacerola, vierta el agua y agregue el Reishi, el jengibre y las especias elegidas.
- Lleve a ebullición durante 10 minutos
- Añada las hierbas aromáticas y deje infusionar 10 minutos más
- Filtre su preparación en una taza
- Añade la miel y un poco de cítrico para el toque final
Para degustar por la mañana para un impulso de energía o por la noche para una noche tranquila. ¡Déjate llevar por los beneficios milenarios del Reishi!
Chagaccino: una pausa de bienestar con sabores cautivadores
¿Qué tal una bebida reconfortante que combine beneficios y delicias? ¡El Chagaccino es la respuesta perfecta! Esta receta te permite disfrutar de las virtudes excepcionales del hongo chaga mientras te relajas. De hecho, es la bebida favorita de Kourtney Kardashian, la reina del bienestar. Y como su nombre indica, el Chagaccino es una mezcla entre el Chaga y el Cappuccino.
Ingredientes para 1 persona:
● de polvo de café (para una taza de café)
● 1/2 taza de leche (vegetal o no)
Preparación:
- Primero haga su café en una taza
- Luego agregue la leche bien espumada
- ¡Luego, agregue un poco de polvo de chaga y revuelva!
¡Tu Chagaccino está listo!
Consejo: Si no tienes un espumador de leche, simplemente vierte la leche caliente en tu café. ¡Disfrútalo en cualquier momento del día para la relajación y el bienestar!
Tacos de Lion's Mane: una verdadera explosión de sabores
Le Lion's Mane no solo es bueno para tu cerebro, ¡también puede deleitar tus papilas gustativas! Y créenos, con esta receta de tacos, podrás transformar este hongo medicinal en un puro deleite mexicano.
Bonus : ¡se adapta perfectamente en versión de crepas saladas para un toque francés!
Los ingredientes:
● 200 g de Lion's Mane, el hongo con apariencia de melena
● 1 cebolla roja para el toque picante
● 1 pimiento de color
● Comino y pimentón ahumado para el viaje
● 8 tortillas (o crepas saladas)
● Un chorrito de aceite de oliva
● Sal y pimienta del molino
Preparación:
- Comience por cortar finamente su trío estrella: Lion's Mane, cebolla y pimiento
- En una sartén caliente, haz bailar la cebolla y el pimiento en un poco de aceite de oliva.
- Lugar al Lion's Mane y a las especias para poner los sabores
- Asamble sus tacos con esta mezcla deliciosa
Consejo del chef: ¡Calienta ligeramente tus tortillas para más flexibilidad y sabor! ¡Una receta que demuestra que la salud puede rimar con delicia!
Arroz frito con camarones y shiitake: un festín asiático reconfortante
¡Los sabores de Asia se encuentran con las virtudes del shiitake en este arroz frito tradicional! Entonces, ¿por qué no dejarse tentar por esta receta auténtica que transforma este hongo medicinal en un festín reconfortante y nutritivo? Una receta que realza el shiitake mientras te ofrece una comida completa y sabrosa.
Ingredientes para 2-4 personas:
● 200 g de arroz frío (idealmente del día anterior)
● 4 shiitakes frescos o secos
● 8 gambas
● 2 huevos
● Aromáticos: ajo, jengibre, cebolletas
● Condimentos: salsa de soja, nuoc mam, aceite de sésamo
● 20 g de mantequilla
Preparación:
- Marine las gambas cortadas en la salsa de soja y el aceite de sésamo
- Rehogue los aromáticos en la mantequilla
- Agregue los shiitake en rodajas y luego los camarones
- Incorpore el arroz, luego los huevos batidos en un pozo
- Termine con el aceite de sésamo y las cebolletas picadas
Consejo: Utiliza arroz del día anterior para una textura perfecta, o refrigéralo al menos 15 minutos antes de usarlo. ¡Disfrútalo caliente para un momento de pura delicia asiática!
French Mush: La experiencia de los hongos medicinales, de la tierra a su plato
En French Mush, estamos apasionados por el potencial de los hongos medicinales, verdaderos tesoros de la naturaleza con múltiples beneficios para su salud y bienestar. Por eso hemos desarrollado una gama de productos a base de hongos adaptógenos:
● certificados orgánicos,
● cultivados con amor en Francia y en Europa, y
● rigurosamente probados para garantizar su eficacia y pureza, desde el cultivo hasta su plato.
Utilizamos un método de extracción suave por ultrasonidos para preservar al máximo los compuestos activos de los hongos, como los beta-glucanos, los polisacáridos y los triterpenos. Nuestros hongos medicinales están disponibles en cápsulas y en polvos fáciles de integrar en su rutina diaria, ¡pero también en sus recetas favoritas!
Ya sea que busque fortalecer su inmunidad, mejorar su energía, concentración o sueño, French Mush le ofrece soluciones naturales y efectivas para cuidarse. Nuestros productos, como el hongo Lion's Mane, el Reishi, el Cordyceps y el hongo Chaga, son cuidadosamente seleccionados por sus beneficios específicos para la salud. Pueden ser utilizados tanto como complemento alimenticio como ingrediente culinario para realzar sus platos.
Entonces, no dude en confiar en nosotros. French Mush, su experto en hongos medicinales, está disponible para acompañarlo en el camino del bienestar, ¡de la tierra a su plato!
